Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Buffle et Ébène 165mm Handle:Japanese Handle Ne pas mettre au lave-vaisselle

Ne pas mettre au lave-vaisselle

car il est respirant et capable de résister à l’eau pendant longtemps

8mm / Longueur : 90mm

Sa longueur de 210 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes

Le couteau écrase les longs os durs du poisson en faisant des coupes de 1 mm dans la chair sans couper la peau en dessous

Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Buffle et Ébène 165mm Handle:Japanese Handle Ne pas mettre au lave-vaisselleLe terme "Santoku" signifie un couteau polyvalent, adapt la viande, au poisson et aux lgumes. Il combine les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto japonais (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers dbutants.